ΣΥΝΤΑΓΗ ΗΜΕΡΑΣ : Καλαμάρια με ρύζι!!

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό καλαμάρια φρέσκα 
5-6 κρεμμυδάκια φρέσκα 

2 σκελίδες σκόρδο 
άνηθο
1 σφηνάκι ούζο
 λεμόνι
ελαιόλαδο
ρύζι για πιλάφι (350 γρ.)
ζεστό νερό 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένουμε τα καλαμάρια και τα κόβουμε σε ροδέλες, κόβουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και τα σοτάρουμε στο ελαιόλαδο.
Προστέτουμε τα καλαμάρια και τα ψήνουμε μέχρι να ποιούν τα νερά τους, σβήνουμε με ούζο και λεμόνι, προσθέτουμε και τα αφήνουμε να βράσουν για δεκαπέντε (15).
Τέλος προσθέτουμε τον άνηθο και το ρύζικαι βράζουμε για άλλα δεκαπέντε (15) λεπτά περίπου.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!

greekmasa.gr